История и присуждение звезд
Издатель Бедекер, который считается создателем современных карманных путеводителей, возможно, заимствовал концепцию звезд из руководств для путешественников, созданных Джоном Мюрреем. В 18 веке звезды уже применялись в путеводителях для ранжирования отелей и ресторанов. В вопросе присвоения звездочных рейтингов, в таких странах как Швейцария, Австрия и Германия, этим занимаются национальные отельные ассоциации. В то время как в Великобритании и Франции эту функцию выполняют министерства и туристические офисы. Также существуют и независимые системы оценки, например, рейтинг Forbes. Каким образом отели зарабатывают свои звезды? Согласно критериям, которые действовали до 2020 года в швейцарской отельной ассоциации, наличие буфета приносило отелю 2 очка, открытый бассейн – 10 очков и так далее. Для того чтобы швейцарский отель мог претендовать хотя бы на одну звезду, ему необходимо было набрать минимум 90 очков.
Критерии трехзвездочных отелей
При выборе места проживания во время путешествий, многие из нас учитывают звездный рейтинг отеля. Трехзвездочные отели часто предпочитают за их баланс цены и комфорта, что делает их весьма востребованным вариантом.
Критерии для трехзвездочного отеля Отель с тремя звездами должен обладать следующими удобствами: рестораном для завтраков, конференц-залом или бизнес-центром, фитнес-залом, а также прачечной.
Комплекс отеля включает в себя следующие элементы:
- Площадка для временной парковки транспортных средств.
- Отдельный вход для гостей, не связанный со служебным входом, предусмотренный для отелей, насчитывающих более 50 номеров.
- Система наружного освещения, обеспечивающая видимость здания и прилегающей территории в ночное время.
Инфраструктура и номерной фонд
Требования к инфраструктуре включают:
- Парковку
- Отдельный вход для гостей
- Освещение территории ночью
В соответствии с законодательными нормами, каждый номер в трехзвездочной гостинице обязан быть оборудован собственным санузлом, включающим в себя умывальник, туалет, ванну и душевую кабину. Ассортимент номеров в такой гостинице представлен одно- и двухместными вариантами, а также предусмотрены семейные номера, рассчитанные на трех и более гостей. Минимальная площадь одноместного номера составляет 12 квадратных метров, а двухместного — 15 квадратных метров.
Техническое оснащение
В разделе технического оснащения трехзвездочный отель предоставляет полный спектр услуг, которые гарантируют связь, безопасность и комфортное пребывание гостей. Вот что включает в себя стандартное техническое оборудование такого отеля:
- Круглосуточное обеспечение холодной и горячей водой.
- Бутилированная вода, доступная в каждом номере.
- Системы вентиляции и отопления, поддерживающие температуру в помещениях на уровне не ниже 21,5°C.
- Охранная сигнализация и системы видеонаблюдения в коридорах и общественных местах.
- Фонари и аккумуляторы для использования в случае аварийной ситуации.
- Генератор, способный в течение минимум 24 часов поддерживать работу основных систем и освещения, в том числе лифтов.
Этот список является лишь частью полного перечня требований к трехзвездочным отелям. Полный список можно найти в Постановлении Правительства РФ от 16 февраля 2019 года № 158, которое утверждает положения о классификации гостиниц.
Дополнительные услуги
Трехзвездочные отели предлагают широкий спектр дополнительных услуг, направленных на удовлетворение потребностей гостей. Общественные зоны таких отелей обставлены мебелью, украшены декоративными элементами и коврами. Вот перечень услуг, которые предоставляются:
- Круглосуточный прием гостей и услуги по доставке багажа.
- Ежедневная уборка номеров с заменой полотенец.
- Смена постельного белья производится каждые три дня.
- Услуги химчистки, стирки и глажки одежды.
- Возможность заказа такси и билетов на различные виды транспорта.
- Туристические и информационные услуги.
Персонал трехзвездочных отелей должен соответствовать определенным стандартам квалификации. Кроме дружелюбия, наличия униформы и служебных бейджей, сотрудники, взаимодействующие с гостями, должны владеть как минимум двумя иностранными языками, используемыми клиентами отеля.
Питание
Трехзвездочный отель обязательно включает в себя ресторан или другой вид заведения общественного питания. Гости имеют возможность выбирать из различных вариантов питания: будь то только завтрак, полупансион или полный пансион. Кроме того, для гостей предусмотрена услуга раннего завтрака, который подается с 7 до 10 утра.
Сертификация в России
Введение обязательной сертификации отелей в России началось в 2011 году в связи с подготовкой к Олимпийским играм, первоначально затрагивая только объекты в Сочи и Красной Поляне. После Олимпиады 2014 года Министерство культуры РФ установило правила классификации для туристической отрасли. В начале 2019 года был подписан президентский указ, расширяющий обязательную сертификацию на отели более 50 номеров. С начала 2021 года работа несертифицированных отелей в России стала невозможной.
